グルメ・お土産

押さえておきたい前橋グルメ

豚肉王国が誇る「豚肉料理」に、群馬名物「焼きまんじゅう」！

群馬県の県庁所在地である前橋市は、全国でも有数の豚肉生産量を誇ります。ソースカツ丼、豚丼などの定番豚肉料理メニューをはじめメニューも豊富です。群馬名物の「焼きまんじゅう」は、地元のソウルフードとして老若男女から愛されています。他にも「上州御用鳥めし」、みそ漬、納豆など見逃せないものばかりです。
※新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、営業時間や休業日、サービス内容等が一部変更となる可能性がございます。詳しくは各店舗へお問い合わせ下さい。

PR動画（週末は前橋でカツ丼！）

撮影地：大村総社、西洋亭市、太田食堂

豚肉料理が盛んな前橋

ソースかつ丼　そば処　大村　総社

前橋産の豚肉を使用した、個性豊かな絶品料理の数々

「ＴＯＮＴＯＮのまち」と呼ばれ、全国トップクラスの豚肉生産量を誇る前橋市。雄大な自然に恵まれた赤城山麓は養豚が盛んで、県産ブランドの「上州麦豚」を始めとした豚のブランド銘柄が多いのが特徴です。柔らかい肉質とクセのないあっさりとした風味の豚肉は、ソースカツ丼をはじめ多くの料理でおいしさを発揮します。製糸業の繁栄によって西洋料理店が多かった影響から、今も豚肉料理の名店が趣向を凝らしたメニューを提供しています。
尚、「群馬のソースカツ丼」は令和3年度の文化庁「100年フード」に認定されています。

前橋で味わう絶品豚肉料理

T-1歴代グランプリ店をめぐる

前橋の豚肉料理No.1を決めるコンテスト「T-1グランプリ」。第１回から第11回までの歴代グランプリ店の場所をご紹介します！歴代グランプリ店の絶品豚肉料理を「TONTON拍子」に味わおう♪
<写真:第11回グランプリパーラーレストラン　モモヤ>

詳しくはこちら

美味しくて種類豊富な豚肉料理を食する街！その名も「TONTON（とんとん）のまち前橋」

「とんかつ」「ソースカツ丼」「ホルモン」「豚丼」といった豚肉料理の王道など、とにかく豚・豚・豚づくし。どうして前橋が豚肉料理かって？その理由は･･････。
TONTONのまちまえばしホームページでcheck！

TONTONのまちまえばしホームページ

前橋豚肉料理グルメブック

ガイド片手にグルメ探検

前橋市が応援する「TONTONのまち前橋」。昔ながらの食堂や、洋食屋、蕎麦屋など様々なジャンルのお店を料理のカテゴリー別に紹介しています。ガイドブック片手に前橋の豚肉料理グルメ探検してみませんか？

前橋豚肉料理グルメブック

群馬名物！焼きまんじゅう

原嶋屋総本家
原嶋屋総本家

香ばしくて甘い味噌の風味がたまらない！群馬県民のソウルフード

群馬県民の愛する名物料理「焼きまんじゅう」。ふわふわの白いまんじゅうを串に刺し、濃厚で甘い味噌ダレを付けて香ばしく焼き、アツアツで食べるのが地元流です。市内には専門店もあり、各店によってタレの風味や焼き方にこだわりがあるので、食べ比べもおすすめ！地元のソウルフードとして、子どもから年配の方にまで愛されており、令和3年度に実施された文化庁「100年フード」にも認定されました。
観光客の方には、真空パックでタレも付いたお土産もあり、ご家庭でもこの味をお楽しみいただけます。一度味わうとクセになるおいしさです。他にも、JR前橋駅構内の「ヴェントまえばし」では、焼きまんじゅう味のおせんべいやラスク、マフィン（ラスクとマフィンは不定期）を販売しています。

焼きまんじゅうを食べよう

赤城南麓の国道353号線沿線の道の駅です。

千福食堂

前橋市東部、国道50号線から北に入ったお店です。

風の広場おおまえだ

カネコ種苗ぐんまフラワーパーク東側の道を約2キロ南下した場所です。

バンディ塩原

赤城山山頂、大沼湖畔のお店です。

VentoMaebashi

前橋駅構内の物産館。焼きまんじゅうをはじめ名産品が揃っています。

上州御用鳥めし登利平

上州御用鳥めし登利平
鳥めし弁当　松
鳥めし弁当　竹

おいしさの秘密は、秘伝のタレと国産鶏肉！

上州で愛され、育まれ40年以上……。群馬県優良物産品の推奨を受け、県内外で愛される「上州御用鳥めし登利平」。「鳥めし弁当」のおいしさの秘密は、薄くスライスした国産鶏肉と秘伝のタレ。ふっくらと炊き上げたご飯と相性抜群で、蒲焼のような少し甘めのタレの風味がたまらない逸品です。包装紙には、群馬をイメージさせる、上毛三山（赤城山・榛名山・妙義山）が描かれており、手土産としても人気。「鳥めし弁当」には「竹」と「松」の2種類があり、お好みで選べます。「竹」は通常の薄切り鶏肉となりますが、「松」は食べ応えのあるモモ肉入りです。また、香ばしい風味の焼き鳥もテイクアウトできるので必見。

上州御用鳥めし登利平のおすすめ店舗を紹介

上州鳥めし本舗　登利平　前橋けやきウオーク店

発酵めぐりの旅

柳沢酒造
たむらや
チーズ工房 Three Brown
粕川納豆
町田酒造

味噌や日本酒、チーズなど、多彩な発酵食品に舌鼓

前橋市には味噌や日本酒、チーズなど多彩な発酵食品が文化として根付いています。もち米四段仕込みの日本酒が自慢の「柳澤酒造」や、各品評会で受賞歴を持つ「町田酒造店」など、市内には老舗酒造も点在。毎週水曜、日曜、月末の土曜に販売している「チーズ工房 Three Brown」では、店主自らが育てている牛の希少なチーズを取り揃えています。漬物の名店「たむらや」では、良質なナチュラルチーズを使用し、秘伝のみそ床に漬け込む手法で作り上げる「チーズの味噌漬」が評判。「粕川なっとう」の「水で戻す納豆」は、特殊な乾燥機を使用した製造技術によって作られた話題の商品です。県内外の地酒を取り揃える高橋与商店は、新前橋駅の目の前。夕方からは立ち飲みコーナーもオープンするので、電車待ちの時間を使って地酒選びをすることもできます。

前橋発酵スポット

粕川なっとう

豆の産地粕川地区で採れた大豆と赤城山水源の良質な水を使用して、全ての工程を一貫して手作りで行う納豆工場。

チーズ工房 Three Brown

ブラウンスイス牛の乳から丁寧に手作りされるチーズはどれも新鮮さが伝わる優しい味わい。

榎田醸造

蔵造りのようなたたずまいが素敵。２種類の粒味噌でじっくり漬けた「みそどこ一番本舗」の味噌漬。まろやかな味と香りが際立ちます。

柳澤酒造

明治10年創業の老舗。看板は独特な技法で仕込み、米の旨みや甘みを引きだした「桂川」。淡麗辛口の流行るなか、蔵元の味を打ち出す「絶滅危惧酒」も販売！
※通常、酒蔵見学は対応しておりません。

町田酒造店

利根川の伏流水を汲み上げた水で作った「清りょう」大吟醸や、「かかあ天下」などの製品があります。
※通常、酒蔵見学は対応しておりません。

たむらや

伝統の老舗の味上州/群馬みそ漬のたむらや。素材にこだわり、丹念に仕上げた伝統の「みそ漬」が人気。

職人醤油

日本の伝統調味料「醤油」の専門店。日本各地の蔵元の醤油を、全て100mlボトルで販売。美しい色と個性豊かな味に感動。

高橋与商店

昭和9年(1934年)にタバコ屋として創業。その後酒屋となり、現在は、４代目となるご夫婦が切り盛りする町の酒屋として親しまれている。

他にもまだある！前橋ご当地グルメ

前橋名物　おっきりこみ
ブドウ狩り
イチゴ狩り

おっきりこみ、旬の味覚狩り、養殖サーモン…！前橋を食べ尽くそう

幅の広いうどんを根菜と一緒に煮込んだ郷土料理「おっきりこみ」は、醤油味や味噌味が定番です。「おっきりこみ」の由来は、伸ばした生地を麺棒に巻いたまま包丁で「切り込み」を入れるためと言われています。赤城山大沼近辺の食堂をはじめ、居酒屋やそば店などで提供しており、各店舗によって具材や風味が違うので食べ比べしてみてはいかがでしょうか。また、観光農園では、苺、ブルーベリー、ブドウなど季節によって変わる旬の味覚を収穫できます。赤城山の清流でそだった「森そだちサーモン」もおすすめ。農作物の直売所も多く、お土産に購入するのもおすすめ。

前橋ご当地グルメスポット